为进一步获得市场竞争优势，扩大市场份额，某著名快餐公司在面向市场提供中低端产品的基础上，准备向现有市场推出几款高端新产品。推出前，该公司专门邀请当地快餐行业的知名专家参加评审会，请他们品尝不同口味配方的新产品，并提出改进的建议。在此基础上，该公司根据专家建议在几家门店进行试销，以验证消费者对不同口味产品的接受度。试销三个月后，根据试销结果，公司最终确定了新产品的配方、价格，在所有门店进行正式销售，取得了很好的销售业绩。

结合案例分析该公司采用了哪两种收集一手资料的方法。