单项选择题
关于胃蛋白酶描述错误的是（）。
A.最适pH为1.5-2.5
B.刚分泌时没有活性
C.对肽键具有高度特异性
D.产物为多肽和少量氨基酸
E.对乳液中的酪蛋白有凝乳作用
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单项选择题
某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经24小时后排出20克氮，他处于（）。
A.总氮平衡
B.负氮平衡
C.正氮平衡
D.必须明确年龄后才能确定
E.无法确定 -
问答题
ADP是如何调节氧化磷酸化的？ -
名词解释
高能磷酸键
