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单项选择题
鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6～4℃的条件下冷藏九个月的干耗率（）%。
A、12
B、14
C、15
D、16 -
单项选择题
使用阿斯曼温度计测量（）℃以下库房温度时，不宜采用橡皮球加水，而应将水银球外面包上一层冰层。
A、-1
B、-2
C、-3
D、-4 -
单项选择题
当库房温度为零下12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为（）%。
A、0.62
B、0.86
C、0.90
D、1.00
