相关考题
-
单项选择题
在餐饮服务中，哪种食品需要特别注意食品安全（）？
A.罐头食品
B.新鲜蔬菜
C.瓶装饮料
D.冷冻食品 -
单项选择题
食品从业人员在储存食品时，应避免以下哪种行为（）？
A.分类存放
B.密封保存
C.生熟食品混放
D.定期检查库存 -
单项选择题
在餐饮服务中，哪种行为可能导致食品污染（）？
A.使用一次性餐具
B.加工食品前洗手
C.重复使用未经消毒的餐具
D.储存食品时离墙离地
