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水中的溶解物越多,PH值越大。
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判断题
泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。
判断题
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
判断题
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。
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