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食品毒理学
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填空题
毒理学还利用（）和（）直接研究外源化学物对人体和人群健康的影响。
【参考答案】
限定人体实验；流行病学调查
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填空题
食品毒学研究食品中外源化学物的急性和慢性毒性，特别应阐明致（），致（），致（）和致（）等特殊毒性。
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填空题
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