单项选择题
用氢氧化钠测定啤酒中的酸度时，标准氢氧化钠溶液应盛装在哪个容器中（）。
A.白色酸式滴定管中
B.棕色酸式滴定管中
C.棕色碱式滴定管中
D.白色碱式滴定管中
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单项选择题
下列物质中，不属于挥发性物质的是（）。
A.酒精
B.盐酸
C.异辛烷
D.硫酸 -
单项选择题
检测苦味质时，加入辛醇的目的是（）。
A.除气
B.消泡
C.有助于摇成浮状
D.有助于离心 -
单项选择题
化验室检测啤酒苦味质时，样品处理温度是（）。
A.20℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
