问答题
论述题
跃变型与非跃变型果蔬在采后生理上有什么区别？
【参考答案】
跃变型果实出现呼吸跃变伴随着的成分和质地变化，可以辨别出从成熟到完熟的明显变化。而非跃变型果实没有呼吸跃变现象，果实从成......
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