相关考题
-
单项选择题
只有在折叠（）时才不使用"翻拉"的餐巾基本折叠技法。
A.冰玉水仙
B.枫叶
C.四尾金鱼
D.和平鸽 -
单项选择题
在餐厅服务过程中，不应使用轻托方法服务的物品是（）。
A.更换小毛巾
B.更换烟缸
C.砂锅鱼头
D.更换小酒杯 -
单项选择题
中餐餐具品种较多，按餐具材质分类，（）选项不属于此类。
A.玻璃器皿
B.瓷器
C.公用餐具
D.金属器皿
