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单项选择题
跌跤、扭伤的处理方法下列错误的是（）
A、冷水毛巾（或冰水毛巾）敷止血
B、用手指按摩
C、热敷的方法促进吸收
D、医院就医 -
单项选择题
厨房5S之清扫定义是（）
A.清除工作场所内的脏污
B.区分“要”与“不要”
C.物品有“名”有“家”
D.标准化、制度化，并维持效果 -
单项选择题
温度是菜肴出品质量的一个重要方面。出品温度不合适的选项是（）
A.冷菜5℃左右
B.热汤80℃以上
C.热饭65℃以上
D.热菜70℃以上
