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判断题
患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
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企业应建立消费者投诉受理制度。企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。
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企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度,保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录。
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