下列关于北京玉雕的描述中，正确的是（）。

A.采用贵重而坚硬的玉石材料雕琢而成
B.清代不断有南方匠人到北京传艺，有些高手在北京落户，因此北京玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格
C.其产品造型古朴典雅，结构严谨，章法得体，生动传神，用色绝俏，工艺精湛
D.其价值以每件作品玉质优劣、作品质量的高低以及市场的需求而定，故有“金银有价玉无价”之谓
E.总体风格以“南方之秀”为主，兼具“北方之雄”的独特形式