单项选择题
关于对流干燥的描述，下列说法错误的是（）。
A.空气（干燥介质）既是载热体，也是载湿体
B.干燥介质间接与湿物料接触进行传质、传热
C.其传热推动力为空气温度与物料表面温度之差
D.其传质推动力为物料表面水汽分压与空气主体中水汽分压之差
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单项选择题
关于颗粒的沉降速度，下列说法正确的是（）。
A.是指加速阶段的速度
B.是指降速阶段的速度
C.是指等速阶段的速度
D.以上都不是 -
单项选择题
下列干燥方法中，热量通过干燥器壁面传给湿物料的方法是（）。
A.对流干燥
B.传导干燥
C.红外线干燥
D.微波干燥 -
单项选择题
下列单元操作中，热量、质量同时传递的是（）。
A.吸收
B.沉降
C.萃取
D.干燥
