问答题
简答题
加工林蛙时，如何提高林蛙油的质量？
【参考答案】
①防止红油防止方法：在冰冻期间捕捞林蛙要做好防寒工作，防止林蛙冻伤。如将蛙装在盛有水量水的水桶内，或用麻袋防寒物加以包裹......
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