相关考题
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单项选择题
原菌诱变是在20KW紫外灯下30厘米处照射（）秒。
A.10
B.15
C.20
D.25 -
单项选择题
碘色反应与淀粉分子链的长度有关，链长在30个葡萄糖单位以上呈蓝色，30~20之间为紫色，20~13之间为红色，（）以下无色。
A.5
B.6
C.7
D.8 -
问答题
酿酒师如何处理因存放不当导致的变质问题？
