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多项选择题
碳水化合物的生理功能包括（）。
A.构成机体组织
B.节约蛋白质
C.抗生酮
D.增强肠道功能 -
多项选择题
以下属于单糖的是（）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.果糖 -
多项选择题
评价蛋白质利用率的指标有（）。
A.BV
B.NPU
C.PER
D.消化率
