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单项选择题
在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。
A.法式
B.英式
C.美式
D.俄式 -
单项选择题
在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。
A.美式
B.法式
C.俄式
D.英式 -
单项选择题
属于美式菜肴的菜是（）。
A.烤羊腿
B.奶油梭鱼
C.苹果烤鸭
D.烤乳猪
