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单项选择题
油脂在加工过程中会产生（）。
A.二恶英
B.三苯四丙吡
C.苯并芘
D.亚硝胺 -
单项选择题
多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。
A、苯并芘
B、苯并蒽
C、苯并荧蒽
D、二苯并蒽 -
单项选择题
海洋中的贝类毒素来源主要是（）。
A、海水污染
B、重金属污染
C、微生物
D、食物链中的藻类
