问答题
简答题
什么是砷中毒？并简述其中毒机制、急救与治疗及预防。
【参考答案】
食品中砷的污染主要是使用含砷的农药，或者是由于含砷的工业废水的污染而致，这些废水一般来自农药厂、化工厂、冶炼厂、砷矿等。......
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