相关考题
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单项选择题
被称为西餐全套菜的灵魂的是（）。
A.头盆
B.色拉
C.主菜
D.开胃菜 -
单项选择题
下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。
A.西餐多用奶制品
B.英式菜调味用酒较重，也很讲究
C.头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃
D.主菜用完后即为甜点 -
单项选择题
中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。
A.5
B.10
C.15
D.30
