安某是民办幼儿园的员工，与该幼儿园签订了为期2年的劳动合同，期限为2007年5月1日至2009年4月30日，月工资2000元。2008年10月5日，该幼儿园向安某出具了一份解除劳动关系通知书，内容是安某违反了该幼儿园《员工手册》中的“合同期内不准结婚”的规定，故决定与安某解除劳动关系。安某不服，向劳动争议仲裁委员会申诉。

幼儿园解除与安某劳动合同的依据是否成立？为什么？