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单项选择题
厨房设备的布局要以便于人们的行动、便于（）的搬动为原则。
A、货物
B、调料台
C、机械
D、工作台 -
单项选择题
在设施布局时，要注意尽量采用自然光照，如果（）光照不足，要安排好充足合理的灯光光照。
A、自然
B、紫光灯
C、日光灯
D、吊灯 -
单项选择题
厨房设施布局总的要求是布局要（），要满足工艺的需要。
A、方便
B、合理
C、符合卫生要求
D、符合技术要求
