填空题
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。
【参考答案】
缬氨酸;乳酸
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填空题
缬氨酸;乳酸
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