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单项选择题

A1型题

食品从业人员应多长时间进行一次健康体检()

    A.半年一次
    B.一年一次
    C.两年一次
    D.三年一次
    E.只需上岗前检查

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  • 单项选择题
    下列关于食品添加剂的说法,错误的是()

    A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装
    B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能
    C.食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估
    D.食品添加剂的标签要容易辨识
    E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

  • 单项选择题
    关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是()

    A.食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装
    B.保持内外环境整洁卫生
    C.各种食品器具必须清洗消毒
    D.设备设施布局合理、能防止各种交叉污染
    E.有相应的消毒、防腐等设备设施

  • 单项选择题
    以下食品中可以生产经营的是()

    A.超过保质期限的
    B.未经兽医检验的肉类制品
    C.感官性状异常的
    D.容器包装污秽、严重破损的
    E.加入食品添加剂的

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