相关考题
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单项选择题
下列宴会属于按规格分类的是（）。
A、国宴
B、坐餐宴会
C、中餐
D、西餐 -
单项选择题
零点餐厅的服务程序可分为（）。 （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作
A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5） -
单项选择题
下列（）违反餐厅服务员的服务规则。
A、不准嚼口香糖、必要时可漱口
B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟
C、上班前或工作时不准喝酒
D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西
