单项选择题
测定某河水水样，检测下列哪种指标，表示该河水被有机物污染，水的“自净”作用正在进行（）
A.只测出有机氮
B.只测出氨氮
C.只测出硝酸盐氮
D.只测出亚硝酸盐氮
E.同时测出硝酸盐氮、氨氮和亚硝酸盐氮
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单项选择题
采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，为提高As（V）还原为As（Ⅲ）的还原率，加入的预还原剂为（）
A.5%硫脲和5%抗坏血酸
B.5%硫脲
C.5%抗坏血酸
D.硼氢化钠
E.盐酸羟胺 -
单项选择题
按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含（）
A.铅、苯酚、氢醌
B.苯酚、氢醌、pH
C.pH、斑蟊、氮芥
D.氢醌、pH、斑蟊
E.斑蟊、氮芥、铅 -
单项选择题
高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是（）
A.样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B.用乙醚提取皂液中的维生素A
C.用水洗乙醚提取液
D.用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂
E.无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩
