多项选择题
评价抗坏血酸营养状况可测定：（）。
A.红细胞中抗坏血酸含量
B.血清中抗坏血酸含量
C.白细胞中抗坏血酸含量
D.抗坏血酸负荷试验
E.血清碱性磷酸酶活性
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单项选择题
维生素A、D 含量丰富的是（）。
A.鱼肝油
B.植物油
C.两者均是
D.两者均否 -
单项选择题
副溶血性弧菌食物中毒主要表现为（）。
A.胃肠道症状
B.神经系统的毒作用
C.两者均是
D.两者均否 -
单项选择题
肉毒毒素中毒主要引起（）。
A.胃肠道症状
B.神经系统的毒作用
C.两者均是
D.两者均否
