多项选择题
维生素A过量摄入可引起中毒，婴幼儿慢性中毒发病表现是（）。
A.皮肤干燥，薄而发亮
B.皮脂溢出样皮炎
C.全身散在性斑丘疹
D.唇和口角常皲裂、易出血
E.软骨病
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多项选择题
维生素B1缺乏的主要症状有（）。
A.贫血
B.神经炎
C.脚气病
D.克汀病
E.坏血病 -
多项选择题
烟酸又名（）。
A.维生素PP
B.尼克酸
C.抗坏血酸
D.维生素B5
E.维生素B12 -
多项选择题
蛋白质的生理功能有（）。
A.构成机体组织
B.供给能量
C.增强饱腹感
D.调节生理功能
E.转换成脂肪
