相关考题
-
多项选择题
所谓西法中效即西餐菜肴中的（），应用于中菜制作，使其显示中西加和的风格特色。
A.基本加工
B.调味方法
C.制作方法
D.烹饪技法
E.制作特色 -
多项选择题
比特酒名牌产品有（）
A.金巴利
B.巴士特
C.杜本纳
D.杜法尔
E.红必打士 -
多项选择题
决定圆形餐台插花成功与否的因素不少，其中还必须考虑插花与（）等元素相吻合。
A.餐台
B.餐具
C.餐布的形式
D.放置
E.色彩
