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多项选择题
以下关于食品生产许可描述正确的是（）
A.食品生产许可是国家对食品生产加工环节质量安全进行监督管理的一种方式
B.食品生产许可由质量技术监督部门实施
C.食品生产许可的有效期为3年
D.企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动
E.企业只要保证现场核实时生产条件符合规定要求 -
多项选择题
企业应建立和保存销售台账，包括（）
A.产品名称、数量、生产日期、生产批号
B.交付控制、承运者
C.销售日期、出货日期
D.地点、检验合格证号 -
多项选择题
企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括（）
A.食品的名称、规格
B.数量
C.生产日期、生产批号
D.执行标准与检验结论
