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单项选择题
明胶的英文名称是（）
A.Agar
B.Gelatin
C.Starch
D.Pectin -
单项选择题
食品香料的编号暂时允许使用的末尾字母是（）
A.A
B.I
C.N
D.T -
单项选择题
粉末香精的担体通常采用（）
A.果糖
B.木糖
C.葡萄糖
D.乳糖
