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在食品安全知识培训效果检查中考核不合格者,应离岗学习。
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食品生产经营单位的虫鼠害控制应以药物方法为首选,其次可选用器械方法等。
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食品的感官鉴别因其简便易行,通常在理化和微生物检验之后进行。
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食品生产经营区域上方的照明等装置应加装防护罩,防止破裂时碎片掉入食品中。
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