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运动营养学/体育营养学
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判断题
运动过程中,蛋白质分解代谢减弱,而在运动后蛋白质合成代谢加强。
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运动性中枢疲劳时常发生,这与运动使大脑中5-羟色胺浓度减少有关,5-羟色胺是一种神经递质,能够使人们感到放松。
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血尿素水平的高低与肝脏尿素合成速率、肾脏排泄功能、膳食蛋白质含量等有关,当肾脏排泄功能降低,蛋白质分解加强、膳食蛋白含量增多均可引起血尿素升高。
判断题
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