问答题
简答题
简述什么是鱼类组胺中毒。以及临床症状与防治。
【参考答案】
在温度15～37℃以及有氧、中性或弱酸性和渗透压不高的条件下，容易产生大量组胺。人体摄入组胺达100mg以上时，易发生中......
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