单项选择题
在无机化工中，把在水溶液中发生电离，生成的阳离子全部都是水合氢离子的化合物叫做酸。下列酸类化工原料需要避光保存的是（）。
A、磷酸（H3PO4）；
B、盐酸（HCl）；
C、硫酸（H2SO4）；
D、硝酸（HNO3）。
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单项选择题
脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。
A、谷物
B、豆类
C、薯类
D、油料 -
单项选择题
脂类是脂肪和（）以及脂肪伴随物的统称。
A、类脂
B、脂溶性色素
C、三酰甘油
D、维生素E -
单项选择题
（）是体内抗体的重要组成成分，并参与免疫系统对一些有毒物质的解毒过程，使机体对外来微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
