单项选择题
蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）
A.免疫球蛋白生成明显减少
B.B淋巴细胞数量明显减少
C.淋巴结皮质细胞明显减少
D.胸腺呈不可逆萎缩
E.红细胞数明显降低
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单项选择题
临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）
A.1mg／d1
B.2mg／dl
C.3mg／d1
D.4mg／dl
E.5mg／d1 -
单项选择题
心肌梗死的营养治疗原则是（）
A.增加总能量摄入
B.增加水分摄入
C.高蛋白高脂膳食
D.限制总能量和脂类摄入
E.限制膳食纤维摄入 -
单项选择题
下述食物中含钠量最高的是（）
A.黄豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白萝卜
