相关考题
-
单项选择题
广东式咸鱼多的膳食可增加的（）危险性。
A、直肠癌
B、鼻咽癌
C、胃癌
D、乳腺癌 -
单项选择题
拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中，趁热能（）的一种烹调方法。
A、拉出糖丝
B、立刻食用
C、提高口感
D、甜脆香酥 -
单项选择题
拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、（）、富有情趣。
A、老少皆宜
B、装盘讲究
C、互不沾连
D、色泽美观
