凝固剂在使用中，说法错误的是（）。

A.凝固剂的用量需要合理使用
B.要控制好一定的温度和时间
C.一般情况下，成型后的果冻冷藏时间为3~5h
D.直接放在冰箱，想什么时候拿出都可以

A.料液温度过高，充填时易产生气泡，应开一板停一板
B.填充时间过长或过段、过急，容易导致产生气泡
C.产生气泡可以不用理会
D.料缸内料液过少，应将料液供满或加大填充时间

A.一定不能和水果的颜色相匹配
B.建议和水果颜色相匹配
C.水果的搭配需要注意一定的细节
D.果冻的搭配需要注意色彩和色调的搭配