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问答题

简答题

用于药膳的中药必须具备的特点是什么?

    【参考答案】

    ①必须无毒性;
    ②可以嚼食下;
    ③有较好的气味,比较适口。而那些药性猛烈、有毒的中药绝不能用于药膳。

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