单项选择题
液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒。
A.加入香精
B.加入粮食酒
C.用粮食酒串香或用使用香精调味调香
D.用香醅串香或用食用添加剂调味调香
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单项选择题
不同的食品，不同的检验项目，抽样检验对样品的数量要求不通过，但样品的数量至少应满足（）的需要。
A.三次全项重复检验、保留样品、制样预处理
B.两次全项重复检验、保留样品、制样预处理
C.三次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
D.两次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测 -
单项选择题
一种或一种以上的物质（）到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。
A.混合
B.分散
C.化合
D.溶解 -
单项选择题
习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质部不属于食品中六大营养素（）。
A.水
B.无机盐
C.脂肪
D.山梨酸
