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单项选择题
脂肪分解过程中所产生的脂肪酸在血中的运输方式是（）。
A.溶于水，直接由血液运输
B.与清蛋白结合运输
C.与α-球蛋白结合运输
D.与载脂蛋白结合运输
E.与β-球蛋白结合运输 -
单项选择题
下列哪种物质与脂类的消化吸收无关？（）
A.胆汁酸盐
B.胰脂酶
C.辅脂酶
D.磷脂酶
E.脂蛋白脂肪酶 -
单项选择题
下列关于脂类的叙述不正确的是（）。
A.各种脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P五种元素
B.脂肪过多会使人体肥胖
C.脂肪和类脂具有相似的理化性质
D.不溶于水而溶于有机溶剂
E.脂肪具有储能和供能作用
