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单项选择题
标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素A
D.烟酸
E.硒 -
单项选择题
营养素摄入量达到EAR的时候，发生营养素不足的概率为（）
A.0
B.0.1
C.0.5
D.0.75
E.1 -
单项选择题
大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）
A.色氨酸、蛋氨酸
B.蛋氨酸、赖氨酸
C.赖氨酸、色氨酸
D.亮氨酸、苯丙氨酸
E.苯丙氨酸、苏氨酸
