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单项选择题
餐厅副经理应每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题要及时通知（）部门给予维修。
A.餐厅
B.客房
C.工程
D.公关 -
单项选择题
协助餐厅经理完成餐厅的经营指标，督导员工推销食品及饮品，这是（）的职责。
A.餐厅总领班
B.餐厅领班
C.餐厅副经理
D.餐厅服务员 -
单项选择题
厨师长合作，保证向客人提供优质的食品，这是（）的职责。
A.餐厅经理
B.餐厅副经理
C.餐厅总领班
D.餐厅领班
