问答题
简答题
乳及乳制品冷藏货物的运输保管要求有什么？
【参考答案】
奶油，短途运输采用冷却法，长途运输采用冷冻法。具有吸附异味和散发气味的特性，须单独积载，货舱须通风。干酪，也具有吸附异味......
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