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单项选择题
下列食品何者含淀粉质较多？（）
A.荸荠
B.马铃薯
C.莲藕
D.豆薯（刈薯） -
单项选择题
猪肉屠体中，肉质最柔嫩的部位是：（）
A.里肌肉
B.梅花肉（胛心肉）
C.后腿肉
D.小里肌 -
单项选择题
消毒抹布时应以100℃沸水煮沸：（）。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
