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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

填空题

（）：即加工辅助物，本身不作为食品配料用，仅在加工、已制或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。

    【参考答案】

    加工助剂

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