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单项选择题
影响农作物农药残留的因素有（）
A.农作物的品种
B.施药到收获的时间间隔
C.环境、气象条件
D.农药品种
E.以上都是 -
单项选择题
在食品中残留期最长的农药是（）
A.有机氯
B.有机磷
C.氨基甲酸酯类
D.拟除虫菊酯类
E.杀菌剂 -
单项选择题
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）
A.微生物
B.物理
C.化学
D.感官
E.酸价
