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单项选择题
在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，脂肪的含量大于等于（）%。
A.2.95
B.3.0
C.3.68
D.4.20 -
单项选择题
在巴氏杀菌乳理化指标的规定中，全脂乳的相对密度大于等于（）。
A.1.032
B.1.034
C.1.036
D.1.124 -
单项选择题
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的杂质度小于等于（）mg/kg。
A.2.9
B.3.0
C.3.6
D.4.0
