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多项选择题
菜点销售价格可以依据（）一起来确定。
A.菜点原料成本
B.销售毛利率
C.原料使用率
D.原料净利率
E.原料损耗率 -
多项选择题
点菜菜单的定价原则主要有（）。
A.制定价格要服从国家政策、接受物价部门检查和监督
B.价格既要相对灵活，又要相对稳
C.定价格必须符合市场定位，适应市场需求
D.价格能够反映产品的价值
E.价格可随意变化 -
多项选择题
下列不属于酒水原料成本核算内容的是（）。
A.酒的成本
B.咖啡的成本
C.茶的成本
D.人工成本
E.菜品成本
