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03024生物化学及生化技术
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填空题
确定蛋白质中二硫键的位置,一般先采用(),然后用()技术分离水解后的混合肽段。
【参考答案】
蛋白水解酶酶解;对角线电泳
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填空题
已知蛋白质的超二级结构的基本组成方式有()、()和()。
填空题
肽链的N末端可以用()法、()法、()法和()法测定,而()法和()法则是测定C末端氨基酸最常用的方法。
名词解释
偶极离子
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